台湾采风：

        红树林

红树林，挺美的名字。从台北市区搭乘捷运（地铁）往淡水方向，大约半小时就到达红树林站。登上车站顶上的观察台，只见台北母亲河--淡水河的入海口，水浪连天，距入海口数公里的拐弯处，一片片灌木郁郁葱葱，林中又有水道相连，树林面积约六、七十公顷，不时有鹭鸶从树头飞掠而过。时值海水退潮，露出泥泞的浅滩，望远镜下，三三两两的水鸟在觅食，小白鹭、黄头鹭似乎十分惊喜，正在啄食小鱼、小蟹。

这里就是台湾最大的红树林保护区--淡水河红树林生态保护区，其确切位置是淡水河右岸竹园至竿秦之间的沿岸。在捷运红树林站的二楼辟有红树林生态展示馆，台湾林务局罗东林区管理处的义工热情地在展示馆向我们作介绍、解说。随后我沿着木栈道，在林区徒步一小时，对红树林作了一次近"零距离接触"。

"红树林"的名称，源自一种红树科植物，这种树的皮可以用来提炼红色染料。红树林泛指像红茄这类生长在河口、海岸沼泽区域的耐盐性常绿树林。它又有"潮汐林"的别称，涨潮时树身下半部泡在水中，上半部看起来像长在水面上的树林。退潮后，露出泥质的滩地。

据说，在缺氧而又高盐碱的沼泽软泥上，种子难以发芽，幼苗难以生长，于是红树林植物衍生了先发芽、后落地，再生根的独特繁殖方式。经开花、结果，种子成熟后，不从树上脱落，而是留在"娘家"，胚芽开始发育，渐渐地长成带有长长胚茎的"笔状胎生苗"。原来，"胎生"并不是动物的专利呢！

置身红树林，可以看得见，它的绿叶下是无数七八寸长、肉乎乎的苗，像一杆杆带尖的笔悬挂在树枝。它从母体吸收营养，"孕期"到成熟时，这些"笔"才像小椎子一样，直直落下并插入软泥中，开始生根，其顶端本来形似树根的部分，倒长出了新叶。

也许你会说，这些胎生的小苗不一定正正地落入泥中，没关系，"胎儿"头重尾轻，通常涨潮时它的头也不会漂起来，借着海水还能扶正苗体，让"笔尖"在海水的浸淫中长出根来抓住大地，开始独立生长。即使潮水太猛，也能乘着潮水，飘流它方，重新落地生根。胎生苗可在水面漂流数月，表皮含有不好吃的单宁酸，避免软件动物及甲壳类的侵袭，于是能迁播远方繁衍。

数据显示，全世界的红树林面积约为1000万公顷，分布在热带、亚热带地区的咸淡水交流地域。台湾原有红茄冬、细蕊红树、水笔仔（大陆称作"秋茄"）、五梨跤、海茄冬和榄李六种红树林植物，如今前两种已经绝迹，还有四种零星分布在西海岸。原来，红茄冬和细蕊红树最多生长在高雄泻湖，后来兴建港口，水泥码头替代了泥沼，于是红茄冬和细蕊红树就绝迹了，那时候还不知道生态保护么。

红树林生态生物繁多，具有独特的生态功能。自古以来，与红树林沼泽地相连的岸边都是人们聚居的地方。近年来，不少学者发现红树植物及其土壤对某些重金属，如镉、汞、锌及铅有相当程度的吸附及固定作用。

通过望远镜观察到，这里有许多招潮蟹、弹涂鱼、玉黍螺。义工介绍说：眼前整片的水笔仔红树林，可以保护河岸不受大水冲击，过滤河川中有毒物质，拦截泥沙河水。同时，通过食物链转换，供养许多浮游生物，丰富了淡水地区的渔产，是虾、蟹、鱼、鸟等野生动物的"乐园"。红树林本身的经济价值之高，据美国科学家计算，1公顷潮间沼泽地（包括红树林），作为海岸保护和鱼类繁殖系统的价值，每年可达7万多美元。

曾经因为周围过度开发，淡水红树林一度面积减少。近十几年来，台湾环保意识高涨，民间团体热心护林，消失的部分红树林又长了回来。几年前有计划修筑一条高速公路在林子边上经过，因环保团体抗议而作罢。树林周围虽然有数万居民，但楼房排水管道做到地下化，污水经过处理后才排到远远的外海。所以红树林保护得较好。

眼下，红树林已成为台湾环保教育的一个最佳场所，许多家长带着孩子来认识大自然。红树林这一古老、顽强的植物，在工业化、现代化的进程中，更加凸现它是人类的珍贵朋友。

 

 

  清境农场的异域风情

从雾社接台十四甲线，一路往上爬，即可抵达著名的清境农场。隶属于"行政院国军退除役官兵辅导委员会"所辖三个山地农场之一的清境农场，位于南投县仁爱乡境内，风景优美，气势雄伟，空气新鲜，气候宜人，向有「雾上桃源」之称。场部设于幼狮山庄，与埔里、日月潭、雾社、庐山温泉、翠峰合欢山，成为一系列之旅游胜地。

清境农场原名为"见晴农场"、"立鹰山农场"，在义民来此开垦之前，原是一片原始森林，人迹罕见。自民国50年国有土地放领后，开始种植高山农作物，梯田耕作，形成特殊景观。当时的行政院长蒋经国先生有感于此处"清新空气任君取，境地优雅是仙居"，便将当地正式改名为"清境"后，延用至今。

清境农场的海拔一千七百至二千一百公尺，平均温度摄氏十六度，年雨量一千至二千厘米。目前，种植温带落叶高级果树，以水蜜桃、梨、苹果、加州李、奇异果为主。其次，种植高冷地蔬菜，有甘蓝菜、翠玉白菜、豌豆苗、菠菜等。场部直营茶园种植面积约五点五公顷，茶叶质量甚佳，附设有茶叶工厂，研发制茶技术，每年均有新法制品推出。原来的思源池游乐区，现在开发为「小瑞士花园」，其中，奇花斗艳，美不胜收，以种植温带花卉，如郁金香等为主。

清境农场除了自然景观迷人外，农场周边也有不少人文素材，值得细细品味！漫步清境观光，细心的游客会发现，一些店家的招牌，沾上了云南味色彩，就连走进当地的山庄旅馆，老板操云南口音招呼客人，踏进餐厅内，看到菜单上，也是列了许多云南的地道菜。

清境农场隶属行政院国军退除役官兵辅导委员会主管，所以，农场内的生产成员，大都为退除役老荣民，更确切地说，清境农场设置之初，是为了安置从泰缅边境撤退的"义民"。原来，这群来自云南省的孤军，他们曾经参加反共救国军的游击队，随之来台的家眷，都是摆夷（傣族旧称摆夷，如今在大陆，"摆夷"已经沦为贬义词，如果到西双版纳旅游，千万别称"摆夷"，以免引起民族矛盾。就像到美国，你可以叫黑人black，但是别叫他negro一样）、瑶族、傣族、阿佧族等少数民族，如今，事隔几十年，他们仍然保有家乡的风土民情、节令习俗与饮食习惯。而数百名当年的"孤军"，到清境落地生根，成了"义民"，现在子孙成群，种果树、栽植花卉的事业有成，成了标准的果农、花农。

在当地观光促进会及社区发展协会的努力下，还成立了"滇缅文史馆"。展示出许多异域孤军及少数民族的老旧照片，其中如五十年时随政府撤退来台的反共政府军李弥将军的照片，有非常的记念意义。未来有望在各界的支持下，能持续将它打造为更完整的社区文化空间。

提到清境的云南风情，当地的"老义民"会字字血泪，说上三天三夜，聊也聊不完。清境农场内，设有五个聚落，其中，博望、寿亭、定远等村落中，住着很多都是当年流落"异域"多年，从滇缅山区迁来的"义民"，男的多是来自云南，妇女则多是摆夷血统，相传是大陆转战滇缅时，途中娶来的摆夷姑娘。这些人，迁到清境生根，不过，他们仍吸水烟筒，穿传统筒裙，吃云南菜，跳摆夷舞，说云南、摆夷传统方言。见晴度假花园山庄就是一个典型的云南摆夷家族，他们不但相互以云南方言沟通，餐厅的菜单上，也有地道的云南菜，尤以"云南摆夷宴"、云南大薄片、云南酥肉、云南豌豆粉等最受老饕欢迎。其中，最特别的酥炸"香酥竹虫"，香酥爽口，过饭下酒都十分适宜；与许多香料一起綑绑而下油锅的炸「包料鱼」，虽然外表看来有点不起眼，口味却是非常特别；还有以碎猪肉跟多种香料混合包裹于菜叶中、类似虾松的"锦撒（缅甸语）"，都是到此一游不可错失的摆夷风味美食。