日本菜

日本菜

2013年1月19日,星期六.晴.

辛苦了好多個月,一個工程完成了,又調動到另外一個新工地,趁著週末空閒一些.幾個同事決定去吃一頓日本菜慶祝一下.

近年來.香港的年輕人比較喜歡日本菜,一般來說,如果由年輕同事拿主意.他們大多數喜歡選擇日本菜.

對於吃,我一般沒什麼研究,隨便吃飽肚子就可以.

不過老實說,我不是很喜歡日本菜,我不大喜歡吃生泠的東西,而且日本菜比較貴.

日本菜以海鮮為主.而且大多數是吃刺身,就是生魚片.年輕人大多數喜歡鮮活的味道.

也許是當年逃亡時在海裡泡了整整一夜的後遺症,我不喜歡那股海水味.不過日本菜大多數賣相很精緻,看起來像是藝術品一樣,令人賞心悅目.

我對吃的東西很隨便,只是有點抗拒生泠的海鮮.記得在海南島和大連公幹的時候,我寧願走遠一點也要找些香熱的肉類來吃,而且我比較喜歡粵菜.

不過幾個同事都喜歡日本菜,當然由他們拿主意.

對於日本這個國家,我跟許多香港人一樣,有欣賞的地方,也有討厭的地方,我在一個日本公司做過一個工地,佩服他們工程師認真和克苦的工作精神,但討厭他們一成不變,下級絕對服從上級的死板精神.最後還是不大適應他們的公司文化而離開.

來香港以前,我接受的教育大多數來自對日本侵華和南京大屠殺的印象,直到現在,我仍然不能改變.日本人對侵略中國犯下的罪行,一直掩飾和逃避.反之德國人對於二次大戰屠殺猶太人的罪行坦然承認和悔過更令世人佩服.

父親年輕時修讀過日文,雖然不很流利,但基本可以應用.聽他說過,日文不是很難學,有一段時間,我也想過學習日文,後來怕辛苦和忙碌放棄了.

我們六個人,要了一尾海魚,大概兩,三斤,一魚三吃,刺身,香炸,還有做一鍋湯.味道不錯,還每人要了一隻石蠔,一隻天婦羅炸中蝦,一份名為花枝戀的壽司,還有一兩份我也不知名字的鮮炸可口食物,和一瓶日本清酒,老板還送了一客香炸雞軟骨給我們送酒.

這頓午餐吃了一個多小時,一面吃飯,一面天南地北的聊天,心情愉快.

結帳是一千三百块左右.算是不錯,很久沒吃日本菜了.感覺還是很不錯.

又過了一個愉快的週末.